- 如何使用冷柜、展示柜、冰柜使其壽命更長？
如何使用冷柜、展示柜、冰柜使其壽命更長？ （1）電源電壓要符合冷柜、展示柜、冰柜上所標注的額定電壓，并要求在其波動范圍內工作（一般小型電器電壓在198-242V，大型設備據(jù)其功率而定）。因為電壓太低或太高極易損壞壓縮機，從而造成不必要的損失，影響機器使用壽命。 （2）務必經常清洗冷...
2014-05-09 - 冷柜有冰塊凍結如何清理
冷柜有冰塊凍結如何清理 1、平是運用商用冷柜時，要做到勤化霜，它也是節(jié)約用電的一條辦法。 2、調整接水漏斗，對準接水盤的方位。 3、商用冷柜冷藏室內的溫度，不要調在0°C以下，通常以2-6°C為宜，這樣就能避免水結冰。 4、冷藏飲料時，要輕拿輕放，帶有瓶蓋的塑料容器，應立放在要...
2014-05-09 - 鮮肉展示柜中食物的擺放原則
鮮肉展示柜中食物的擺放原則 今天易同人冷柜就幫大家分析一下鮮肉展示柜中食物的擺放原則。 首先在擺放食物的時候應當將它們進行平行擺放，如果是不同分類的話就可以采取垂直進行陳列。陳列商品時，分類與分類之間應垂直線條標識清楚，商品與商品之間應平等整齊，雞和雞在...
2014-05-08 - 熟食展示柜風量對鹵菜熟食的影響
熟食展示柜風量對鹵菜熟食的影響 人們所謂的循環(huán)風量指的就是在熟食展示柜進風口以及排風口完全關閉的情況下，單位時間內向密閉空間或房間送入的風量，也就是每小時流過蒸發(fā)器的空氣量換新風裝置除外，單位是m3/S(或m3/h)。購買熟食展示柜的時候，在保證噪音的允許的范圍內，盡量選用風...
2014-05-08 - 風幕柜也有人稱為立風柜
風幕柜也有人稱為立風柜 風幕柜也有人稱為立風柜:它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產品保鮮的效果。 風幕柜正常設定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。 風幕柜分...
2014-05-07
